Pannkaka associerar jag med platta ’grejer’. Men okej, om du vill baka den här supergoda och jätteenkla efterrätten, så heter den Saffranspannkaka – eller Gotlandspannkaka. Det är omöjligt att misslyckas med den! Jag ändrade lite i receptet: tog bort sötmandel (allergi i familjen. Jag la’ till en halv tesked vaniljsocker.)
Här finns receptet:
Saffranspannkaka / Gotlandspannkaka (ingmar.app)
Omslagsbilden kommer från sidan med receptet:
